- Suid-Afrika het nuwe konsepreëls oor wat as koffie verkoop kan word, en wat nie.
- Sigoreimengsels het 'n plek in die reëls - maar om koffiemengsels te wees, moet dit ten minste half koffie wees.
- Dit beteken drie Suid-Afrikaanse gunstelinge sal beslis, absoluut, en ongetwyfeld nie koffie wees nie.
Suid-Afrika het nuwe konsepreëls oor wat al dan nie as koffie in Suid-Afrika verkoop mag word – en 'n paar vaste gunstelingmengsels wat koffie in hul name verwys, sal in die "nie"-lys wees.
Die departement van landbou, grondhervorming en landelike ontwikkeling het verlede week die eerste konsep uitgereik van “regulasies met betrekking tot koffie, sigorei en verwante produkte wat bedoel is om in die Republiek van Suid-Afrika te verkoop, ingevolge wetgewing wat dit toelaat om standaarde vir landbouprodukte daar te stel. .
Die reëls spesifiseer 11 kategorieë van "koffie, sigorei en verwante produkte" wat wissel van suiwer gemaalde koffie tot suiwer sigorei. Dit sluit in "gemengde koffie" of "koffiemengsel", wat minstens 75% koffie moet wees.
Daar is ook 'n kategorie vir "koffie-en-sigoreimengsel", wat tot die helfte van sigorei kan wees - hoewel dit steeds 'n kafeïeninhoud van minstens 0.6% moet hê.
By daardie onderste limiet sal 'n koffie- en sigoreimengsel nie veel van 'n skop hê nie. Kragtens die konsepreëls moet kitskoffie 'n kafeïeninhoud van minstens 2.25% hê – byna vier keer groter as die minimum koffie- en sigoreimengsel – en kitskoffie mag tot 0.3% kafeïen bevat.
Enigiets wat “koffie” genoem word, moet net dit wees; nie gemaalde koffie of kitskoffie mag volgens die reëls enige geurmiddel of kleursel bevat nie. Gemaalde koffie, of koffiepoeier, word ook vereis om "die kenmerkende koffiegeur" te hê.
Kitskoffie moet intussen “in 30 sekondes met matige roer in kookwater oplos” om vir die naam te kwalifiseer.
Koffiegeursel, of vloeibare koffie-uittreksel, mag gliserol of suiker bygevoeg hê - maar geen ander bestanddele nie.
Volgens daardie standaard is Koffiehuis, wat letterlik as “Koffiehuis” vertaal word, nie koffie nie omdat dit glukose bevat.
Intussen kwalifiseer nie Frisco of Ricoffy as koffie onder die konsepreëls, of as koffiemengsels – of selfs as koffie- en sigoreimengsel nie. Albei bevat slegs 25% koffie.
Die regulasies is oop vir openbare kommentaar tot einde September.
Philip de Wet , Business Insider SA